步骤 1/5
青椒切小块，如果为了颜色好看，可在加一彩椒
内蒙大盘鸡
菜谱_CjFxF
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美食故事
为什么总是新疆大盘鸡呢？我做的是我们大内蒙味道的大盘鸡，味道绝对的赞
食用材料
鸡腿肉
1000g
葱头
一个
生姜
切片
八角
适量5、6个
老抽
适量
精盐
适量
鸡精
少许
花椒
适量
味极鲜
适量
白糖
少许
食用油
适量
大的西红柿
1个
独头蒜
1头
中等红皮土豆
2个
青椒
1个
步骤 2/5
葱头，蒜，切片。土豆切三角小块，西红柿切块
步骤 3/5
鸡腿肉去骨切块，也可以直接剁块
步骤 4/5
锅里放少许油，放入花椒八角，炸糊后捞出，放入葱头和蒜片，葱头有轻微焦色时放入鸡腿肉煸炒，加入盐、味极鲜、老抽，放土豆继续煸炒，加入西红柿加水，少许糖，大火十分钟后土豆炖熟，改小火慢炖，出锅时加入青椒加鸡精翻炒出锅
步骤 5/5
香喷喷的内蒙大盘鸡拌面
