步骤 1/7
辣椒切滚刀，蒜子切片，备用
辣椒炒肉
菜谱_5hMpj
5.5千+ 浏览|
24 收藏
食用材料
瘦肉
300克
辣椒
3个
盐
1勺
料酒
1勺
玉米淀粉
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
步骤 2/7
瘦肉切薄片，加少许油、盐、生抽和生粉腌10分钟
步骤 3/7
起锅烧油，放瘦肉炒至变色
步骤 4/7
放蒜子炒香
步骤 5/7
放青椒，炒匀
步骤 6/7
辣椒炒到有些虎皮时，加少许水，放一点盐，老抽上色，盖上盖闷一会
步骤 7/7
水烧干后出锅
