步骤 1/6
五花肉洗净切成丁，葱切丁，马蹄敲脆。
闽南豆皮卷
木头
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食用材料
鸡蛋
1个
步骤 2/6
把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。
步骤 3/6
豆皮平放菜板上，放入拌好的配料，卷成圆形。
步骤 4/6
将包好的豆皮卷放入蒸锅蒸15-20分钟，出笼冷却。
步骤 5/6
将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的豆皮卷，炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。
步骤 6/6
切块或大片装盘食用即可
