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糯米丸子

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美食故事

肉馅里可以放香菇,红萝卜等各种蔬菜。

食用材料

步骤 1/6

糯米需要提前用水泡12小时,可头天晚上泡上,这次时间紧就泡了4个小时也还行,偶尔有个别米粒发硬。

步骤 2/6

调肉馅,加葱姜,蚝油,生抽,盐,鸡精,香油,鸡蛋,调均后最后加一小勺面粉,这样比较容易定型。

步骤 3/6

照图做,嘿嘿

步骤 4/6

要均匀的沾上糯米。

步骤 5/6

盘子底擦一层香油再放丸子,防沾的。锅内放水大中火蒸15分钟

步骤 6/6

好了,开吃吧。

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