步骤 1/11
备齐材料。
除了甜酒酿要买新鲜的，
其它材料都是家中常备的百变食材。
过年露一手 五分钟豆沙酒酿圆子小甜羹
蔡七七
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美食故事
眼看过年在即，
又到了三姑六婆七姑八姨灵魂拷问的时刻。
每次都逃不过三部曲。
刚毕业的就问，在哪里工作，
在工作的就问，对象找的怎么样，
对象找好的就问，啥时候生娃。
这个时候怎么破，
嘻嘻哈哈夸长辈保养得当衣服好看打牌是不是又赚了一套房，
还是脸一沉回房间打开副本和小学生大战三百回合。
说到底过年不就是大家围坐在一起找点话题聊聊嘛，
我教泥萌怎么破啊。
每当被拷问的时候微笑起身，
“
食用材料
甜酒酿
125g
小圆子
100g
豆沙
30-50g
生粉
适量
糖桂花
少许
步骤 2/11
小锅烧水，烧开放入小圆子。
步骤 3/11
再次煮沸，小圆子浮起。
哎呦，胖了哦！
（此处脑补周杰伦的声音好嘛~）
步骤 4/11
加入酒酿。
最好连着甜酒酿的米酒汁。
不用担心醉倒啦！
步骤 5/11
加入酒酿。
最好连着甜酒酿的米酒汁。
不用担心醉倒啦！
步骤 6/11
因为豆沙煮散稍微需要一点时间，
期间准备勾芡。
取生粉一茶勺。
步骤 7/11
倒水化开，搅匀。
一般偷懒，就拿手指划几下。
步骤 8/11
倒入锅内。
步骤 9/11
保持搅拌。
疯狂搅拌。
丧心病狂地搅拌。
步骤 10/11
出锅倒碗里。
可以撒点糖桂花，没有也没关系。
我这个碗比较大，是二人份的。
对，我就是这么胃！口！好！
步骤 11/11
可好吃啦！
当然啦，里面还可以打一个鸡蛋，
放芋圆、年糕、果干之类的，
有啥好吃的统统加进去！
当早饭、当夜宵、当加餐，
都是不错的选择。
年夜饭上露一手，
大家一定对你刮目相看！
原来不会做菜啊…
小贴士：
甜羹的食材比例和份量没有确定比例和要求，按照自己口味随意放就好了。喜欢吃酒味浓厚的就多放点酒酿，喜欢吃红豆味的就多放点豆沙，喜欢吃糯米的就多放点小圆子。 食材的品牌也没有明确要求，买自己熟悉顺手的就好。 勾芡可以用藕粉，更香甜。
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