步骤 1/10
鲜豆皮儿冲洗一下。
大煮干丝
萌、沐兮
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美食故事
天冷炖锅鸡汤，烧菜煮面方便又营养。这不，风味人间的大煮干丝馋到我了，煮来尝尝～
食用材料
鲜豆皮儿
1张
油菜
2片
火腿
1根
料酒
少许
盐
适量
鸡汤
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
步骤 2/10
油菜盐水泡洗。
步骤 3/10
豆皮儿切细丝。
步骤 4/10
火腿切丝。
步骤 5/10
生姜切丝。
步骤 6/10
锅中水开加少许料酒，焯豆丝，完了冲冷水备用。
步骤 7/10
另烧水，水开加点盐、油焯油菜捞出切丝备用。
步骤 8/10
另起锅倒入鸡汤，加胡椒粉和姜丝烧开。
步骤 9/10
放入火腿丝、豆丝，煮两到三分钟，尝味调盐，放入油菜丝烧开即可。
步骤 10/10
开动^ ^！
小贴士：
煮豆丝的时间，根据个人喜好的软硬。
