步骤 1/10
芦笋一把。
芦笋炒鸡蛋
﹏゛散落在巴黎街角的
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美食故事
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
食用材料
芦笋
300g
鸡蛋
90g
大葱
一个
盐
1勺
鸡精
1勺
生抽
1勺
食用油
30g
步骤 2/10
芦笋底部削皮，洗干净备用。
步骤 3/10
芦笋切如果所示形状，备用。
步骤 4/10
鸡蛋打好。
步骤 5/10
大葱切断备好。
步骤 6/10
热火热油煎鸡蛋。
步骤 7/10
芦笋放入锅中同鸡蛋一起翻炒，可以适当加些清水。
步骤 8/10
放入生抽，盐和鸡精，继续翻炒。
步骤 9/10
放入葱段继续翻炒，即可盛碟。
步骤 10/10
最后成品。
