步骤 1/6
把土豆和豆腐切块，木耳切沫，大葱和韭菜切段
不一般的鲜美：宋嫂鱼羹
遗失
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食用材料
鲫鱼
适量
多宝鱼
适量
大葱
适量
豆腐
适量
韭菜
适量
木耳
适量
土豆
适量
步骤 2/6
鲫鱼洗净改刀，多宝鱼剔下鱼肉
步骤 3/6
把鲫鱼和剔过的多宝鱼架一起放入油锅中炸至金黄色
步骤 4/6
将炸过的鱼放入锅中，放入葱和水，用文火慢慢炖煮
步骤 5/6
将剔下的多宝鱼肉切成块，炸成金黄色
步骤 6/6
把木耳碎，韭菜段，豆腐块，土豆块，鱼肉块放入锅中，加入少许盐继续炖煮至汤成奶白色
小贴士：
. 炖煮鱼羹时一定要用文火慢慢炖煮，才能炖出奶白色的效果。 2. 视频里的鱼羹额外加了魔芋丝，会使口感更加丰富。
