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阳春面

回忆的沙漏 回忆的沙漏
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美食故事

宝宝居然提出要吃阳春面,那也是我小时候的爱物啊。这还不简单,赶紧做起来!

食用材料

面条 150g 酱油 1勺 猪油 半勺 热水 适量 小葱 1根

步骤 1/6

准备好爱吃的面条。

步骤 2/6

烧一锅水,水开后下入面条。煮开后,点入冷水。

步骤 3/6

再煮开后关火,盖盖焖几分钟。

步骤 4/6

在面碗中放入酱油和猪油,浇入滚水。小葱切葱段。

步骤 5/6

待猪油化开,香味出来后,把面条捞出,放入面碗中。

步骤 6/6

在面条上撒上葱花即可。
小贴士:

根据面条的宽、厚决定煮面条时,点冷水的次数。煮到面条夹开没有硬心即可。如果有鸡汤代替稀释酱油水那就更好了。

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