步骤 1/12
1.猪肉洗净沥干水分，切片备用。
#春天肉菜这样吃#
偶然～
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美食故事
溜肉片
食用材料
里脊肉
1小块
黄瓜
1段
胡萝卜
1根
料酒
1大勺
淀粉
适量
盐
2克
葱丝
适量
姜丝
适量
步骤 2/12
2.加入葱姜末、十三香、盐，腌制。
步骤 3/12
3.加入料酒，抓匀。
步骤 4/12
4.加入淀粉。
步骤 5/12
5.抓匀，腌制。
步骤 6/12
6.胡萝卜和黄瓜切片备用。
步骤 7/12
7.热锅凉油。
步骤 8/12
8.肉片炸至金黄捞出。
步骤 9/12
9.另起一锅，热锅凉油，下葱姜爆锅。
步骤 10/12
10.加黄瓜胡萝卜，翻炒。加肉片。
步骤 11/12
11.加入适量水淀粉，翻炒均匀出锅。
步骤 12/12
12.好吃的溜肉片就做好了~
小贴士：
猪肉最好提前腌制半小时，方便入味。
