步骤 1/7
黄油入锅，小火融化，加入面粉炒匀，加牛奶混合，煮至浓稠后就是白酱啦，关火盛出
奶油炖菜｜醇厚酱香
邪儿图酱
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食用材料
鸡腿
4个
土豆
2个
胡萝卜
1个
西蓝花
半个
洋葱
半个
黄油
25g
面粉
30g
牛奶
300ml
步骤 2/7
鸡腿去骨切小块，用盐和白胡椒粉腌制30分钟
步骤 3/7
洋葱、胡萝卜、土豆切块，西兰花切小朵备用
步骤 4/7
起锅热油，放入鸡腿煎至表面金黄后，盛出
步骤 5/7
起锅热油，放洋葱炒香后，加入胡萝卜、土豆翻炒至断生
步骤 6/7
加入没过食材的水，大火煮开转中火煮15分钟后，加入鸡腿肉、西兰花、白酱，拌匀，继续煮5分钟
步骤 7/7
加入适量盐和白胡椒粉调味，就可以享用啦
小贴士：
1、加入牛奶后多搅拌，让炒过的黄油面糊完全与牛奶融合，这样出来的白酱才会细腻 2、加入白酱后，煮的时候要时不时搅拌下，不然很容易粘锅
