步骤 1/11
准备食材
红烧肉
A?? ÐÙ金睿
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美食故事
每周钦点款，二小吃货都爱吃，网上说吃肉会笨，笨就笨点吧，红烧肉是没法抗拒的美食。吃完肉剩下的汤也不会放过，拌面条。
食用材料
五花肉
1000克
生姜
3片
啤酒
250毫升
冰糖
30克
生抽
2汤匙
老抽
2汤匙
鹌鹑蛋
30个
步骤 2/11
五花肉切小块
步骤 3/11
五花肉和生姜冷锅下锅，这样肉上的水份烧干就不会溅。
步骤 4/11
炒至微微发黄加入半瓶啤酒
步骤 5/11
放入二汤匙生抽，二汤匙老抽，我这勺子很满，是拍照时撒了点锅里。
步骤 6/11
翻炒均匀加入冰糖
步骤 7/11
加入鹌鹑蛋大火烧开
步骤 8/11
转小火烧半小时，过十五分钟翻炒一下。图为十五分钟翻炒后图，
步骤 9/11
半小时翻炒好见图色
步骤 10/11
大火收汁二分钟
步骤 11/11
成品
