步骤 1/4
白萝卜洗净切片,放入白糖杀水1个小时。(tips:白萝卜不需要削皮,这样会更脆。白糖的话,我的萝卜500g,加了25g左右,我觉得甜味正好。)
步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
1.白萝卜不要去皮,洗净即可,去皮以后就不脆了。 2.糖的用量按照个人口味酌情调整,作用一是增甜,二是杀水,另外还有杀菌的作用。所以用量也不宜太少。 3.如果喜欢酸味多一点,可以吃的时候额外再加一勺醋。花椒油既可以增香也可以中和一下白萝卜的凉性,吃之前可以滴几滴。