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减脂蔬菜沙拉

lei zifeng

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美食故事

大拌菜的做法其实非常简单，把所有能直接吃的蔬菜混合在一起，倒上凉菜汁就OK啦！今天想介绍一个非常好味的万能凉菜汁，这个凉菜汁酸甜口，拌什么凉菜都能用它，非常好，分享给大家。

食用材料

苦菊一把番茄 8个花生一把鸡蛋 2个白糖半勺生抽一勺糖半勺苹果醋 2勺

步骤 1/14

准备食材

步骤 2/14

花生米冷油下锅，慢慢会闻道花生米的香味，颜色会变重些，小火2分钟炸熟

步骤 3/14

炸熟后的花生米过滤掉油，放凉以后就会变得酥香

步骤 4/14

白糖、生抽、糖、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。

步骤 5/14

鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮熟

步骤 6/14

鸡蛋切块

步骤 7/14

圣女果洗净切开

步骤 8/14

苦菊洗净去根

步骤 9/14

将所有蔬菜混合放入容器，再放入事先炸好的花生米

步骤 10/14

将万能凉菜汁浇在蔬菜上，撒点熟芝麻即可

步骤 11/14

这道简易的蔬菜沙拉不错，不用沙拉酱，材料可以随意搭配

步骤 12/14

苦菊能增强人体免疫能力，而且是消暑的良好食材

步骤 13/14

低脂高蛋白的减肥餐~

步骤 14/14

我

小贴士：

1、苦菊最好用小苏打泡一泡，然后流水洗净 2、洗干净的苦菊再用凉白开过一遍，以减少生水的摄入 3、食材可以根据自己的喜好调整 4、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多

菜谱标签：拌一人食清暑解渴提高免疫早餐晚餐

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