步骤 1/10
将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌；要腌三个小时以上，不过我觉得在冰箱里过夜，久一点更入味；
自制鸡米花，非油炸，更健康！
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美食故事
很多孩子都喜欢去某快餐店吃鸡米花，有些大人也比较爱吃，是一款比较受欢迎的小零食，但是快餐店里的油炸看着实在是觉得吃下去都是大把大把的油啊！！所以多妈做了这款无油的鸡米花，烤箱烤出来的，一滴油都没有放，味道一样棒棒的！！平时做个做早餐或者日常小零食，都是很赞的。配上番茄酱，小朋友在家也可以吃的美美的。周末了，有喜欢在家折腾食物的可以试着做起来吧，所有的原料都很简单，只要你家有台烤箱就可以了。
食用材料
鸡胸肉
2块
面粉
适量
鸡蛋
2个
面包糠
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
蒜
适量
步骤 2/10
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了；
步骤 3/10
腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉；
步骤 4/10
再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液；
步骤 5/10
再来到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。
步骤 6/10
依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘，下面可以不用铺油纸，如果你用的是普通烤箱，记得铺张油纸；
步骤 7/10
烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟（此处温度和时间只供参考，每台烤箱的温度是有点区别的，请根据自家烤箱进行调节）
步骤 8/10
时间到，香喷喷的鸡米花要出炉了！！
步骤 9/10
怎么样，无论颜色上还是香味上都不输于某快餐店哦。还没有油，鸡肉又是低脂食物，这样吃起来是不是更放心点呢！爱美又爱吃的姑娘们也不用担心摄入太多的油啦，这里根本就没放油！！
步骤 10/10
喜欢折腾食物的小伙伴们快点准备一下食材吧，为自己或家人做一份健康无油的小零食吧！！
小贴士：
鸡米花趁热吃口感比较好，凉了的话就放回烤箱150度加加热就OK了。
