步骤 1/13
糯米粉加适量清水，和成团。
驴打滚
胡一天的小迷妹
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美食故事
一直很喜欢吃糯米制的点心，驴打滚是其中之一，黄豆面和红豆沙都是我的最爱，这次用的红豆沙是做月饼剩下的，糖和油都很高，所以在糯米粉里没有再加糖和油了，直接用清水和了就蒸，也中和了豆沙馅的甜腻，味道很不错哦～
食用材料
糯米粉
130克
黄豆粉
70克左右
红豆沙
120克
清水
90克左右
步骤 2/13
放入蒸锅，蒸制10～15分钟。
步骤 3/13
蒸好后，倒掉面上蒸汽滴落的水分，稍微放凉。
步骤 4/13
在揉面垫上筛一层黄豆粉。
步骤 5/13
把糯米团放在揉面垫上，再撒一些黄豆粉防粘，铺上一张保鲜膜，也是为了防粘，因为没有加油的糯米蒸熟了真的特别粘。
步骤 6/13
用擀面杖把糯米团擀平。
步骤 7/13
把保鲜膜揭掉，切掉不整齐的边缘。
步骤 8/13
用橡皮刀抹上豆沙，刮平。
步骤 9/13
把糯米皮和红豆沙卷起。
步骤 10/13
然后切成等宽的小段，再均匀的筛上一些黄豆粉即可。
步骤 11/13
柔软甜糯
步骤 12/13
家人都喜欢吃
步骤 13/13
快来试试吧～
小贴士：
豆沙馅的做法可以查看我之前发的“唯美冰皮月饼”的菜谱，有详细的步骤。
