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紫薯蒸熟捣泥(可以放入料理机弄的更细腻些 我主要是有点懒了)加几滴白醋或柠檬汁使紫薯保持鲜艳的颜色~我大约70g紫薯加了30g水
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步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
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步骤 11/11
根据紫薯泥的含水量加粉哦 不要一下子全倒进去 慢慢来~注意因为素菜容易出水 水分被盐腌出来后一定要挤净 也可以加入少量粉丝油条之类吸水的食材 不然饺子底部会湿软~蒸饺开水入锅蒸~