步骤 1/8
准备好甜菜头粉
甜菜头饺子
1.3万+ 浏览|
60 收藏
美食故事
虽说饺子如今在人们的生活中早已不算“节日食品”了，超市里各种各样的饺子应有尽有，但作为一种民俗，人们对除夕晚上那顿饺子的重视程度丝毫也没有减轻。在很大程度上，全家人围坐在一起包饺子，几乎已成为亲情团聚最隆重的仪式。中国人自古就有“好吃不过饺子”的说法，可人们也许不会想到，这种被国人视为最高美味并委以“辞旧迎新”重任的饺子，其实也非常符合现今最为流行、也最被国内外营养学家们推崇的营养标准。
食用材料
甜菜头粉
3g
面粉
200g
水
适量
盐
1g
牛肉馅
适量
步骤 2/8
除肉馅外，将所有材料混合在一起倒入厨师机的料理盆中
步骤 3/8
启动ACA厨师机，3档揉面15分钟左右
步骤 4/8
揉好的面团盖好保鲜膜醒发15分钟
步骤 5/8
将面团揉搓长条
步骤 6/8
切成大小均匀的小剂子
步骤 7/8
擀成饺子皮
步骤 8/8
包入馅料，做出饺子的形状即可
