步骤 1/7
鸡脯肉洗净，控干水份，切成小丁。
简单易学【鸡米花】
做最好的自己00
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美食故事
外酥里嫩的鸡米花，一直是我家娃的最爱，娃小的时候，一家人经常去肯德基，鸡米花是必买的一样，其实鸡米花做起来非常容易，简单易学，口感不输外卖，想吃的时候随时做，方便快捷分量足，想吃就做起来哦！
食用材料
鸡脯肉
一块
鸡蛋
1个
黑胡椒粉
1勺
孜然粉
1勺
生粉
3勺
盐
1小勺
蒜瓣
4个
面包糠
适量
步骤 2/7
在鸡丁里放黑胡椒粉、孜然粉、盐、生粉、蒜末进去，用手抓匀。
步骤 3/7
鸡蛋打散后倒进鸡丁里，抓匀。
步骤 4/7
抓匀后腌制30分钟以上。
步骤 5/7
将每一块鸡丁裹上面包糠，放在盘子里。
步骤 6/7
锅里放稍多点油烧六七成热，下鸡丁炸成金黄色就好了，油温上来后改中火，中途多翻翻面，使颜色均匀。
步骤 7/7
色泽金黄，外酥里嫩，待客、下午茶都是不错的选择。
