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银耳百合莲子羹

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美食故事

银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

食用材料

银耳 10g 干百合 10g 莲子 10g 红枣 10g(约4颗) 枸杞 10g 冰糖 适量 清水 2000ml

步骤 1/3

准备材料。

步骤 2/3

银耳用清水浸泡2小时,泡发好的银耳去蒂,撕小朵(银耳撕得越碎,约容易出胶);干百合用清水浸泡2小时,洗净;莲子用清水浸泡2小时,洗净;红枣洗净,去核;枸杞洗净。

步骤 3/3

将银耳、百合、莲子、红枣和清水放入锅中,大火煮开后转小火煮2小时,出锅前10分钟放入枸杞和冰糖即可。

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