步骤 1/11
准备食材。
海鲜菇炒蛋
半壁
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食用材料
海鲜菇
250g
鸡蛋
2个
葱
适量
盐
少量
步骤 2/11
海鲜菇去根，洗过后用水泡10分钟，然后再洗一遍。
步骤 3/11
鸡蛋打散。
步骤 4/11
锅中少量油烧7成热后，直接倒入打散的蛋液，翻炒，关火盛出备用。
步骤 5/11
锅中少量油，烧热，放入葱花爆出香味。
步骤 6/11
将洗好的海鲜菇倒入锅中大火翻炒。
步骤 7/11
海鲜菇在翻炒过程中会出水。
步骤 8/11
全程大火翻炒，待汤收的差不多时倒入炒好的鸡蛋。
步骤 9/11
加入适量的盐，翻炒均匀即可。
步骤 10/11
成品。
步骤 11/11
成品。
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