步骤 1/20
娃娃菜洗净撕成一片一片的
金针菇白玉卷（无油）
Alice .
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美食故事
想要低卡，又不想吃水煮菜，那么怎么办？来，跟着我做起来。 虽然都是朴素的食材，但是口感也很有滋味，让减肥也变得快乐起来~
食用材料
娃娃菜
1个
金针菇
150克
胡萝卜
1/3个
盐
少许
蚝油
1汤匙
蒸鱼豉油
1勺
水
2汤匙
淀粉
1勺
步骤 2/20
金针菇不要切去根部哦。直接这样洗干净。
步骤 3/20
胡萝卜擦成丝
步骤 4/20
蚝油，蒸鱼豉油，盐，淀粉，水混合调成酱汁备用
步骤 5/20
锅中烧开水，先放入娃娃菜
步骤 6/20
等娃娃菜烫至7成软的时候，直接放入金针菇一起烫熟
步骤 7/20
取出金针菇，沥干水份
步骤 8/20
放到菜板上
步骤 9/20
好了，现在来切去根部。 看，这样出来的金针菇是非常整齐的，而不是从锅中捞出的乱七八糟的一大坨。 这样一会用一点撕下来一点，好看干净省时间。 我没有强迫症，但是这个小窍门真的很好用。
步骤 10/20
娃娃菜捞出沥干水份
步骤 11/20
取一片叶子，铺平整
步骤 12/20
揪一撮金针菇下来，铺在根部 金针菇是不是很整齐？毫不费力。
步骤 13/20
在铺上少许胡萝卜丝
步骤 14/20
从右向左卷起来。
步骤 15/20
依次做好
步骤 16/20
放入锅中，先不要开火哦。 等全部放完在开火
步骤 17/20
好了开火，倒入酱汁
步骤 18/20
酱汁能没过菜卷的一半就可以了，不要拿铲子翻动哦
步骤 19/20
转中火，将汤汁煮到浓稠。OK关火
步骤 20/20
用筷子夹到盘子里，剩余的酱汁淋上，撒上点葱末即可
小贴士：
同样的方式还可以使用圆白菜，白菜等这种大叶菜来烹饪。
