步骤 1/5
秋鲑鱼自然解冻，用流动水冲净表面，然后擦干水分。
健康下酒菜 -- 盐煎秋鲑鱼
邱小美丽丽丽
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美食故事
还有十几天就到除夕，现在人们说的最多的就是，年越来越没有年味儿。细细想来，能不能过得像“年”，还是在于自己的心态。
随着年龄慢慢增长，自己在家里的角色不断地变化和增加，春节，更像是个关心家人和朋友的机会。给老家买齐过年需要的各种食材，多买些平时小贵的水果和食材尝鲜；给朋友寄些小礼物表达自己对对方的感恩和惦记，附上几句贴心的话距离一下就近了许多；再策划上除夕、初一和破五，这几餐最重要的菜单，好吃、好
食用材料
盐渍秋鲑鱼
1块
料酒
5ml
柠檬
1/4个
步骤 2/5
平底不沾锅不放油，将秋鲑鱼放入锅中，保持中火。
步骤 3/5
贴近锅底的一面变色后，烹入料酒，翻面继续煎制。
步骤 4/5
煎制两面焦黄，内部熟透即可，必要时可反复翻面。
步骤 5/5
吃的时候挤上柠檬汁，或者佐海苔芝麻碎。
小贴士：
这篇菜谱用到的食材到这里买： 秋鲑鱼：中粮我买网，458元/整条（6斤） 味淋：超市，约25元/400ml 生抽及老抽：超市
