步骤 1/4
鸡翅清洗干净控干水分备用
2.鸡翅中放入米酒，酱油，胡椒，大蒜腌制20分钟，腌制好的鸡翅用空气炸锅炸到两边金黄
超级下饭下酒菜——金沙鸡翅
兔子小姐的忧伤、
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美食故事
金沙鸡翅，非常好吃，暖暖的，吃起来很舒服，金沙的菜肴有很多，比如金沙南瓜，金沙排骨。金沙就是用咸蛋黄炒香包裹住食材的一种手法。我很爱吃咸蛋黄，所以这道菜喜欢咸蛋黄德可以试试。做起来超级简单
食用材料
鸡翅中
500g
咸蛋黄
4个
自制米酒
2大匙
有机酱油
2大匙
黑胡椒粒
适量
大蒜
3辦
黄油
20g
青葱
适量
步骤 2/4
咸蛋黄蒸熟碾碎备用
4.锅中放入适量牛油果油，再加入黄油
步骤 3/4
放入碾碎的咸蛋黄炒出香味，炒到颗粒状
6.放入炸好的鸡翅中翻炒均匀出锅。最后撒上青葱
步骤 4/4
成品图
小贴士：
1.鸡翅可以选择鸡翅中鸡翅根都可以，换成排骨也可以 2.咸蛋黄一定要蒸熟正透 3.蛋黄要碾碎 4.如果黄油用的是带盐的就不要再放盐了 5.鸡翅可以用空气炸锅炸熟，这样更健康 6.最后的蛋黄一定要炒香，然后包裹住鸡翅
