步骤 1/7
土豆蒸熟后压成泥，加适量牛奶、盐、糯米粉搅拌均匀。
减肥甜品—紫薯土豆泥
溺ꦿ℘
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美食故事
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。营养价值这么高的两样东西组合在一起，绝对是好吃不肉的美食了！
食用材料
土豆
180克
紫薯
180克
牛奶
20克
奶粉
10克
盐
2克
糯米粉
20克
糖桂花
1小勺
淀粉
适量
水
适量
步骤 2/7
紫薯蒸熟后压成泥，加适量牛奶、奶粉、糯米粉搅拌均匀。
步骤 3/7
把双色泥放入锅内蒸5分钟。
步骤 4/7
模具周边抹少许油，先放一层土豆泥压平。
步骤 5/7
再放入紫薯泥抹平，取下模具。如此重复直至全部做完，我这个量做了5个。
步骤 6/7
锅内加适量水，糖桂花烧开后，加水淀粉勾芡。
步骤 7/7
将芡汁均匀淋在双泥上，即可食用。
小贴士：
1、这道菜非常适合老人、孩子食用，所以味道不建议太浓郁； 2、紫薯泥内可根据个人口味适量加糖。
