步骤 1/9
土豆洗净去皮切小块，放进高温碗中，盖上保鲜膜，放微波炉高火转7分钟，取出后压成土豆泥备用。
芝士焗培根土豆泥
夏芝莫
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美食故事
从小，是妈妈做饭给我们吃，现在，理所应当是我们做饭给妈妈吃，做妈妈爱吃的菜，看她吃得高兴，我们才会开心。
记得几个月前，带妈妈去吃一家pizza店，点了一份焗土豆泥，妈妈表示很好吃，我当场拍胸脯保证，这个简单啦，我做给你吃。既然有了承诺，当然一定要兑现，何况，这做起来又如此简单，SO，今天跟我一起来做，芝士焗培根土豆泥，浓郁柔滑的口感中有熏香的培根和浓烈奶油香气，柔滑爽口，
食用材料
土豆
530克
培根
80克
青豆
70克
洋葱
30克
黄油
40克（15+25）
淡奶油
100克
盐
适量
黑胡椒
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤 2/9
培根切成培根丁备用。
步骤 3/9
青豆洗净，焯水至熟即可。
步骤 4/9
洋葱切成洋葱碎备用。
步骤 5/9
锅中加入15克黄油烧融化，倒入洋葱和培根煸香。
步骤 6/9
倒入土豆泥翻炒数下，加入25克黄油炒融化，使土豆泥绵软细腻。
步骤 7/9
倒入青豆翻炒均匀，加入淡奶油翻炒至融合。
步骤 8/9
加入适量盐和黑胡椒调味，土豆泥完成。
步骤 9/9
将炒好的土豆泥放入高温碗中，表面盖满马苏里拉芝士，用200度焗15分钟至芝士融化即可。
小贴士：
吃的时候表面可以撒一些帕玛森芝士粉更好吃哦。
