步骤 1/14
土豆洗干净去皮切小块装入烤碗，撒几勺子水。
——芝士焗土豆泥
夜合山
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美食故事
权威点评：
原麦山丘行政主厨林育玮：“步骤1中，将土豆切块并加入几勺水，可以根据个人口味进行改良，其实将水换做牛奶也是不错的选择；步骤6中，加入胡椒粉这一步，个人认为加入黑胡椒味道会好些；最后放入芝士条再次焗烤至表面出现微微金黄色（焦糖色）为最佳，发生焦糖化反应可使食物的色泽风味得以释放。”
我的心情故事：
很开心获得格兰仕双模变频微波炉试用机会，感谢格兰仕和厨房菜谱大全，么么哒！
格兰仕36周
食用材料
土豆
一个
洋葱
1/5
肉末
少许
盐
一咪咪
黑胡椒粉
一咪咪
马苏里拉芝士条
适量
步骤 2/14
放入格兰仕微波炉。
步骤 3/14
选微波功能的高火设置5分钟左右，根据土豆分量调节时间。
步骤 4/14
在蒸土豆的时候准备炒料。
锅里少许油，倒入洋葱碎炒出香味。
步骤 5/14
放入肉末不断炒香。
步骤 6/14
加少许盐和胡椒粉，关火。
步骤 7/14
将马苏里拉刨丝。
步骤 8/14
蒸好的土豆戴上隔热手套取出来，用不锈钢勺子捣碎成土豆泥。
步骤 9/14
将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥混合起来。
步骤 10/14
将刨好的芝士条铺在上面，多放一点好吃。
步骤 11/14
将烤碗放入格兰仕微波炉。
步骤 12/14
选择微波功能高火3分钟。
步骤 13/14
做好的芝士焗土豆泥香喷喷，拉丝哟~
步骤 14/14
趁热吃哇！
