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椰香青酱意面

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美食故事

西餐厅的意面不是焗就是炒,要么放了大量奶油,多吃两口总觉得有点油腻,给身体带来负担, 我想要一种清新口感不油腻,又能吃到奶油香甜味道的意面,谁说不可能? 这简直好吃到舔碟的程度,吃完满口清新咧! 意粉80克,鲜菠菜200g,椰浆80克,牛奶20克,水100克,蒜头2瓣,罗勒碎1克,橄榄油5克,盐2克,胡椒粉1克

食用材料

意面 80g 菠菜叶 200g 椰浆 80克 牛奶 20克 100克 2克 橄榄油 5克 胡椒粉 1克 蒜头 2瓣 罗勒碎 1克

步骤 1/17

①将意粉放入加了盐的水中,

步骤 2/17

开启自动烹饪机,选择面条菜单,

步骤 3/17

②全程15分钟,当机器的防溢电极会识别在沸腾时面条涌上来的泡泡,系统自动会减少火力,

步骤 4/17

当火力降低后又马上沸腾起来,所以只要盖好锅盖,锅盖顶端和把手内部电极起反应,完美达到防溢效果。防溢系统生效显示屏也会有提示。

步骤 5/17

③面条捞起打散放凉

步骤 6/17

④菠菜叶洗净,白色茎头部份不用

步骤 7/17

⑤另起一锅水,选择手动调小火放入油盐水中焯一下,一下就好了,捞起冲冷水沥干水。

步骤 8/17

⑤牛奶,菠菜叶,放入搅拌机,打成浓浓的浆状态,不要太碎,备用

步骤 9/17

④另起一锅水,锅中加入水,蒜头碎,橄榄油,椰浆,重要的事情讲三次,是椰浆椰浆椰浆不是椰汁。

步骤 10/17

启动自动烹饪锅,选择手动调小一档,慢慢煮至冒小泡泡

步骤 11/17

⑥加入盐和胡椒粉,

步骤 12/17

⑤加入罗勒叶碎,

步骤 13/17

⑦加入菠菜浆,煮几分钟

步骤 14/17

全部食材搅拌煮热混合均匀

步骤 15/17

⑧最后放入意粉,捞一捞,拌一拌,上碟。

步骤 16/17

椰浆与菠菜融合得刚刚好的椰香&清新,会让你吃过一次便上瘾,

步骤 17/17

碧绿点点,唇齿留香!
小贴士:

重要的事情讲三次,是椰浆椰浆椰浆不是椰汁。

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