步骤 1/13
蛤蜊用刷子刷干净表面，冲洗后沥干水备用。
奶油蛤蜊意面
迪丽热巴
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美食故事
蛤蜊的鲜甜，奶油的厚重
一碗意面凝聚了丰富的滋味
简单的食材只要用对方法，
也能做出充满异国风情的美味佳肴。
食用材料
淡奶油
60g
意大利面
80g
蛤蜊
20个
培根
1片
胡椒粉
适量
盐
一勺
黄油
10g
洋葱
30g
蒜头
1瓣
欧芹碎
少许
芝士粉
适量
步骤 2/13
洋葱切成小丁，大蒜切成蒜末。
步骤 3/13
培根切成小片。
步骤 4/13
意大利面放入沸水中煮8分钟。水里放一勺盐增加底味。
步骤 5/13
意大利面煮好后捞起。
步骤 6/13
黄油放入平底锅中融化。
步骤 7/13
锅里放入洋葱、蒜末、培根煸炒至洋葱变成透明。
步骤 8/13
下蛤蜊翻炒1分钟。
步骤 9/13
锅里倒入一大碗水，没过蛤蜊三分之二就可以了。中火煮至蛤蜊全部张开。
步骤 10/13
把奶油加入锅中做成白汁。
步骤 11/13
下意大利面翻炒均匀，放入一勺盐、少许黑胡椒粉调味。
步骤 12/13
大火把白汁收至浓稠即可。
步骤 13/13
意大利面盛出摆盘，撒上适量欧芹碎和芝士粉就完成了（没有也可以不加）。
小贴士：
1.蛤蜊一定要刷干净再下锅。 2.煸炒蒜末和洋葱时要用小火。
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