步骤 1/17
西红柿用开水烫一下，去皮，切块。
肉酱意大利面
玛尔塔
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美食故事
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的西餐。
食用材料
意大利面
250g
五花肉
250g
圆葱
250g
西红柿
500g
大蒜
30g
生姜
15g
番茄酱
2大勺
黄酒
15g
黑胡椒粉
5g
食盐
3g
橄榄油
适量
清水
适量
葱花
适量
步骤 2/17
剁好五花肉，切好圆葱丁，备用。
步骤 3/17
切好姜蒜末。
步骤 4/17
电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入肉末翻炒2分钟。
步骤 5/17
加入姜蒜末翻炒1分钟。
步骤 6/17
加入黄酒翻炒一下。
步骤 7/17
加入圆葱丁翻炒2分钟。
步骤 8/17
待洋葱发软，出香味时，倒入西红柿翻炒。
步骤 9/17
加入2大勺番茄酱
步骤 10/17
西红柿出水后，电磁炉火锅档800瓦的火熬十几分钟。
步骤 11/17
加入5克黑胡椒粉，翻炒均匀。
步骤 12/17
根据个人的口味放入适量的食盐。
步骤 13/17
水煮开之后，加入1克的食盐，再将干意大利面放入锅里，大火煮开。
步骤 14/17
大火煮开之后转中火再煮10分钟即可。
步骤 15/17
关火之后，将意大利面捞出，过凉白开水1遍。
步骤 16/17
捞面，装盘，淋上肉酱，撒上葱花，搅拌一下即可享用。
步骤 17/17
成品图竖图
小贴士：
菜谱里面的调料根据个人口味酌情增减哦！
