步骤 1/15
先把红心火龙果打成果泥，面包桶先放入火龙果果泥、蛋液，一个角落加砂糖，一个角落加盐
KFC同款玫瑰芝士汉堡
暮魇 . 一人暖光慕容あ
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美食故事
KFC的限量新品玫瑰芝士烤鸡腿堡，今天我也来山寨一款！是用红心火龙果和的面，天然的红色很像玫瑰的颜色吧！关键还吃着放心！至于里面我没有夹鸡腿！其实夹什么你说了算！家里有啥就夹啥！我是用了生菜、牛肉饼和芝士片！给你的家人做一份有爱的早餐吧！
食用材料
高粉
340克
火龙果果泥
130克
鸡蛋
2个
酵母
4克
盐
4克
砂糖
30克
黄油
30克
步骤 2/15
加入高粉、酵母
步骤 3/15
把面包桶装入机子里，启动IMIX键，开始和面，默认20分钟。成团后加入切小块的黄油继续和面。我一共用了1个半程序就是30分钟
步骤 4/15
取出面团放在室温下基础发酵，面团发酵至两倍大
步骤 5/15
大面团压扁排气分成6个面团中面团，每个中面团再分成4个小面团，一共24个小面团
步骤 6/15
把小面团都搓成长条
步骤 7/15
取四条搭成井字形交叉在一起
步骤 8/15
相邻的2个，把下面的那条搭在上面那条上，逆时针搭一圈，再反过来顺时针搭一圈，如此循环，至到不能再搭了，把接头往底部的里面塞进去做出绣球的外形
步骤 9/15
然后把绣球放入纸膜里进行二次发酵
步骤 10/15
发酵完成刷上蛋液
步骤 11/15
烤箱预热180度烤20分钟
步骤 12/15
等面包冷却后中间剖开
步骤 13/15
准备好中间的材料：我放了生菜和牛肉饼（中间夹的食材，没有写在表里)
步骤 14/15
还挤点色拉酱和芝士片
步骤 15/15
把另一半盖在上面即可
小贴士：
我的量一共做了6个绣球汉堡胚！ 鸡蛋选大点的，2个蛋液在100-110克，剩点最后用来刷面！ 和面团我没有用到水，因为果泥也有厚和薄，所以自己根据调整实际情况作调整！
