步骤 1/11
将面包材料中除黄油外的所有材料一起揉至光滑面团，再放入黄油继续揉面团至扩展阶段，进行第一次发酵。
【好吃又好看的鸡肉汉堡】
adolescent
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美食故事
松软的面包，夹着煎得香嫩的鸡肉，真是好美味啊，外面那些个什么基、什么劳的汉堡统统被甩至十条街之外了！
食用材料
步骤 2/11
将发好的面团排气再分割成大约50克一个的小面团松驰15分钟，取一个小面团擀成椭圆形面饼。
步骤 3/11
将面饼在手里包紧封口揉成圆形，模具上涂上黄油。
步骤 4/11
将揉好的圆面团放进模具进行第二次发酵，发好后表面刷蛋液。
步骤 5/11
撒上白芝麻，烤箱预热180度烤15分钟即可。
步骤 6/11
将洗净的翅根去骨备用。
步骤 7/11
放入酱油和料酒抓匀。
步骤 8/11
倒入蕃茄沙司拌匀，再加入蜂蜜继续拌匀。
步骤 9/11
加入盐和白胡椒粉用手充分抓匀，腌20分钟以上。
步骤 10/11
热锅里倒入油，放入腌好的翅根煎至两面金黄即可。
步骤 11/11
取一个小面包从中间切开，铺上洗好沥干水的生菜再放处煎好的鸡肉，上面再铺一层生菜，把切下来的面包扣上就OK了。
