步骤 1/16
盐和无盐黄油后加，打至面团扩展状态，加入黑芝麻打均
黑椒三文鱼汉堡
彼岸花
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美食故事
虽说无情的岁月已将我推离了懵懂稚嫩的年代，但也不妨碍天性强大的我去追忆童真！记得小时候的美味就是馒头切开两半，中间夹块酱香浓郁滴半肥五花肉和一些红头菠菜，就会让我感觉到馒头的至高美味！今天就来个追忆往昔吧！
食用材料
汉堡胚:高筋面粉
145克
全麦面粉
40克
细砂糖
8克
盐
2克
酵母
3克
水
120克
无盐黄油
15克
黑芝麻
适量
夹层食材:三文鱼
120克
紫叶生菜
30克
苦苣
18克
芝士片
2片
玫瑰盐
少许
黑胡椒
3粒
橄榄油
适量
步骤 2/16
发酵两倍半大
步骤 3/16
分8份，每份大约40克左右，盖住醒发20分钟
步骤 4/16
稍排气整圆入烤盘，留出间隔距离
步骤 5/16
发醒一倍半大
步骤 6/16
盖上一张油纸
步骤 7/16
用另一烤盘压几秒种，放入180上下火预热的烤箱里烘烤15分钟
步骤 8/16
时间到取出摊凉撕去油纸
步骤 9/16
外脆内软滴（全麦黑芝麻汉堡胚）
步骤 10/16
先慰劳自己一个
步骤 11/16
三文鱼加玫瑰盐和黑胡椒腌
步骤 12/16
用橄榄油煎两面金黄
步骤 13/16
蔬菜洗净甩干水，加橄榄油和玫瑰盐拌匀
步骤 14/16
面包上放一层蔬菜，再放一片芝士
步骤 15/16
放上煎好的三文鱼
步骤 16/16
每一口都是满足
小贴士：
面粉吸水量不同，水份请酌量加入。
