首页 > 汉堡 > 健身早餐必备:黑全麦早餐牛肉煲

健身早餐必备:黑全麦早餐牛肉煲

老板！别哭*^_^*

7.2万+ 浏览| 1.2万+ 收藏

美食故事

对于健身的宝宝们来说，早餐是很重要的，早餐一定要吃好！汉堡既可以作为早餐，也可以周日懒洋洋的在家吃一顿丰盛的早午餐。汉堡不是只有美国人才吃，今天我们做的早餐堡就是有一点点法式风味的感觉，从材料方面就可以看出来为了均衡营养我们加入了鸡蛋和牛肉！

食用材料

新良黑全麦粉 150g 新良面包粉 150g 新良酵母 5g 盐 3g 水 150g 鸡蛋 1个易小焙细砂糖 20g 黄油 20g 燕麦片适量生菜、西红柿、鸡蛋、牛排、洋葱、黄瓜、芝士片、沙拉酱等适量

步骤 1/12

准备原料；

步骤 2/12

将除黄油外的所有原料加入厨师机内；

步骤 3/12

搅拌至面筋拉出厚膜，加入黄油搅拌；

步骤 4/12

加入黄油后，搅拌至拉出大片薄膜状态；

步骤 5/12

放入容器内，开始一次发酵；

步骤 6/12

发酵原体积的2倍大；

步骤 7/12

拉开面团内部，有蜂窝状的孔洞，发酵完成；

步骤 8/12

分割成80g/个的面团，分两次揉圆，表面沾上燕麦片，放入烤盘中；

步骤 9/12

发酵为原体积的2倍大左右；

步骤 10/12

放入预热好的烤箱上下火180℃，烘焙15分钟左右即可；

步骤 11/12

准备蔬菜、肉等开始装饰面包，等面包凉透以后，开始装饰；

步骤 12/12

超级丰富呀！

小贴士：

可以提前把全麦面包胚做好，放冰箱里面冷冻，食用的时候放入烤箱里面复烤一下，加入自己喜欢的材料即可；

菜谱标签：无水印午餐主食晚餐烤电器

热门菜谱

更多>>

热门标签

懒人菜酸烤零食松饼面条生日聚会红烧煎饼中式甜品高GI 晚餐吐司亲友聚餐焯二人世界好吃健康 4-5岁电打蛋器

推荐菜谱

查看更多>>