步骤 1/7
黄油隔水融化，消化饼干搅拌器搅拌成碎，加入黄油搅拌均匀。倒入容器放入冰箱
芒果慕斯
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美食故事
夏天芒果成熟的季节
食用材料
芒果
215g
奶油奶酪
215g
淡奶油
125g
白砂糖
50g
牛奶
65g
芒果夹心果肉
适量
黄油
40g
消化饼干
80g
鱼胶粉
10g
步骤 2/7
鱼胶粉➕3/1牛奶隔热水搅拌，待用
步骤 3/7
奶油奶酪➕剩余牛奶➕白砂糖➕芒果料理机搅拌。如果没有可用打蛋器搅拌。
步骤 4/7
将融化的鱼胶粉倒入芒果糊搅拌均匀
步骤 5/7
淡奶油用打蛋器打出纹路，淡混有鱼胶粉的芒果糊中，由下至上搅拌均匀
步骤 6/7
最后的芒果糊过筛（糊浆细腻，比较有口感）
步骤 7/7
倒入步骤一中。冰箱冷藏4小时脱磨即可。
