步骤 1/20
准备原料
低糖无添加手工蔓越莓饼干
阿冉
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美食故事
超详细步骤说明烘焙小白也能轻松搞定^_^
不喜欢太甜的食物，自己动手制作可以根据需要的口味调节…
一颗小小红苺果，富含大大营养源
可预防妇女常见的泌尿道感染问题
降低胃溃疡及胃癌的发生率
减少心血管老化病变
抗老化，避免老年痴呆
养颜美容，维持肌肤年轻健康
食用材料
低筋面粉
130g
白砂糖
35g
全蛋液
15ml
黄油
85g
蔓越莓
40g
步骤 2/20
将蔓越莓改刀成小粒
步骤 3/20
黄油室温软化
步骤 4/20
软化好的黄油与砂糖混合拌匀
步骤 5/20
加入15毫升蛋液
步骤 6/20
翻拌均匀
步骤 7/20
面粉过筛，与黄油混合翻拌至无干粉
步骤 8/20
加入蔓越莓
步骤 9/20
翻拌均匀
步骤 10/20
揉成面团
步骤 11/20
准备一张保鲜膜铺在案板上，将面团调整为宽度4厘米高度3厘米的长方形
步骤 12/20
用保鲜膜包裹住
步骤 13/20
入冰箱冷冻1小时
步骤 14/20
时间到取出，切成厚度约为8毫米的片，切片的同时将烤箱预热160度5分钟
步骤 15/20
烤盘上铺一张油纸，将蔓越莓饼放在油纸上
步骤 16/20
烤箱预热好，将饼干入烤箱中层，160度20分钟
步骤 17/20
时间到后如果没达到预期的色泽再170度5分钟
步骤 18/20
出炉，色泽金黄，香气四溢
步骤 19/20
看着想吃一块吗？哈哈…
步骤 20/20
入口好酥脆
小贴士：
1.制作面团需要采用翻拌的方式 2.冷冻的时间建议在1小时，时间久切不动，时间短不成型，实验过几次1小时刚好 3.烤箱务必提前预热 4.每台烤箱温度有所不同，即便是同品牌同型号的烤箱温度也有所差异，需根据自家烤箱脾气略做调整
