步骤 1/10
大致需要的食材
牛油果鸡蛋虾仁三明治
花好月圆
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美食故事
喜欢吃这种把馅儿塞进去的三明治，因为不用担心咬一口后里面的馅儿就从旁边下面滴下来（笑）。
食用材料
厚切片面包
2片
牛油果
1个
水煮鸡蛋
1个
虾仁
随意
洋葱
1/4（约50g）
黑胡椒粉粒
适量
蛋黄酱
2勺
步骤 2/10
牛油果一半切丁一半捣碎，蛋黄蛋白分开，蛋白切丁，蛋黄捣碎，洋葱切丁
步骤 3/10
捣碎的蛋黄和半个牛油果加蛋黄酱搅拌均匀
步骤 4/10
虾仁煮熟切丁
步骤 5/10
食材放入一起加上黑胡椒粉粒一起搅拌均匀
步骤 6/10
面包烤两面金黄，用刀切成两半
步骤 7/10
中间再用刀切开口
步骤 8/10
放入搅拌好的馅儿
步骤 9/10
完成
步骤 10/10
这么多馅儿可以准备三片切面包（做6块三明治），或当色拉来吃也很美味。
小贴士：
这么多的馅儿可以准备3块切片面包，做6块三明治，或者当色拉来吃。
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