步骤 1/6
将草莓打成泥
草莓慕斯
百分九的小可爱
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美食故事
情人节为他而做
食用材料
淡奶油
150g
牛奶
50g
草莓
400g
吉利丁片
3片
朗姆酒
10ml
蛋黄
1个
细砂糖
80g
步骤 2/6
吉利丁用凉水泡软
步骤 3/6
淡奶油加细砂糖打到湿性发泡
步骤 4/6
在步骤3中加入牛奶并加热到60度
步骤 5/6
往4中加入吉利丁片，搅拌倒吉利丁片融化
步骤 6/6
将所有食材混合到一起倒入模具搁冰箱冷藏4小时
