步骤 1/8
面粉加适量的清水活成面团、醒发！
猪肉白菜锅烙
嘿bro蔡徐坤
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食用材料
笨猪肉
500g
白菜
半棵
盐
适量
王守义饺子馅料
适量
鲜酱油
适量
葱
1颗
中筋面粉
500g
步骤 2/8
白菜洗净，肉剁碎加入葱花、
步骤 3/8
馅料里加入盐、调馅料、鲜酱油调味、拌匀。加入适量的植物油和挤过水的白菜！拌好备用！
步骤 4/8
醒好的面团揉成光滑面团，搓成长条、揪成剂子、按圆，擀皮！
步骤 5/8
包好
步骤 6/8
平底锅里放适量的油、小火、把饺子摆好、慢煎！待到底部有些坚挺、转大火、倒入没过饺子一半的面粉水或淀粉水、淀粉不要放多！直到水汽基本蒸发掉、再小火慢煎！即可
步骤 7/8
底部煎出硬壳出锅！
步骤 8/8
装盘！
