步骤 1/20
是的没错，饿醒的……一头雾水的从冰箱翻出块南瓜，顺势拿好葱姜，摸了个鸡蛋，瞎拌个素馅烙锅贴吃好啦
瓜蛋葱姜烫面烙
艾米丽.黛儿
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美食故事
【535】12.9 这是一个南瓜加蛋随便拌 包完码好搁油煎的故事……凌晨四点多被电话拽起来加了个小班，强装镇定加清醒的处理完事情，立马一脸祥和的躺倒补觉，并且一补就补到了下午两点半，可以说相当有出息了
食用材料
南瓜
150g
鸡蛋
一个
葱
适量
姜
少许
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
面粉
200g
油
适量
步骤 2/20
看情况倒些面粉，淋上点儿油
步骤 3/20
边往里浇开水边拿筷子扒拉，认真扒拉出一盆略带干粉的小面疙瘩
步骤 4/20
再添些凉水进去，扒拉成一盆没啥干粉的正常面疙瘩，上手揉成一坨光滑面团，盖个东西搁一边等着
步骤 5/20
磕个鸡蛋加些盐，哐哐打散，扔加了油的热锅里炒成自己喜欢的鸡蛋块块，关火搁那儿晾凉
步骤 6/20
根据面量擦盆南瓜丝出来，去不去皮看心情
步骤 7/20
根据个人喜好切上些葱姜
步骤 8/20
加盐跟胡椒粉，淋圈香油
步骤 9/20
咔咔扒拉匀，把之前炒好晾凉的鸡蛋块块扔进去
步骤 10/20
稍微一搅和，摸出之前和好的面，分成自己喜欢的大小
步骤 11/20
擀皮包成自己喜欢的样子，比如两头不封口的露馅锅贴
步骤 12/20
锅里或者电饼铛加油烧热，码上锅贴
步骤 13/20
煎个一两分钟，翻开一个瞅瞅，底下黄了没？焦了没？是自己喜欢的程度了么？
步骤 14/20
没啥问题了稍微淋些水进去
步骤 15/20
加盖焖个五六分钟，开盖把水烧干就可以关火/断电啦
步骤 16/20
怕不熟可以揪个尝尝呀傻孩子，小心汁儿烫
步骤 17/20
喜欢脆底儿就稍微多煎一会儿
步骤 18/20
来，张嘴~
步骤 19/20
直接吃就挺好，不用蘸汁的
步骤 20/20
走了哟，明天见~
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