步骤 1/11
准备食材：饺子皮、肉末、蛋黄、清水、黑芝麻粉
工具：胡萝卜压花器
迷你小煎饺
謫仙
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美食故事
小女儿紫晗宝宝很喜欢吃饺子，平时做的又太大个了，所以改良下，刚好一口一个
食用材料
饺子皮
4片
肉末
少许
牡蛎粉
少许
清水
少许
蛋黄
1枚
工具
胡萝卜压花器
步骤 2/11
将牡蛎倒入肉末里
步骤 3/11
将牡蛎粉和肉末搅拌均匀
步骤 4/11
用胡萝卜压花器压出小饺子皮
步骤 5/11
饺子皮抹上清水，再把肉末放中间，对折夹紧就可以喽
步骤 6/11
做了一个大饺子跟迷你小饺子做下对比
步骤 7/11
蛋黄打散
步骤 8/11
电饼铛预热3分钟，刷上一层油
步骤 9/11
小饺子沾满蛋黄液
步骤 10/11
把饺子依次摆好，煎至一面金黄翻面煎另外一面
步骤 11/11
煎好的迷你饺子，小宝宝刚好一口一个哦
小贴士：
小饺子也可以用排骨汤，牛骨汤煮，嫩滑
