步骤 1/8
自己做意面酱：番茄洗净切块
用成品意面酱可直接跳到第五步
番茄肉酱意面
艾玛·伍兹
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美食故事
这是一款好吃方便的主食，材料家中可以常备，这款是先煮再炒，上色比较漂亮均匀，味道浓郁。
食用材料
意大利面
200g
意面酱
200g
肉糜
125g
盐
5g
黑胡椒
少许
步骤 2/8
切块的番茄用料理机打碎
步骤 3/8
熬制番茄泥：加点水，加入洋葱碎和香料，调味，小火熬稠，这时颜色还比较浅
步骤 4/8
等熬稠并且加入了番茄膏，颜色就深了，熬好的意面酱待用
步骤 5/8
肉末入油翻炒，加入意面酱翻炒，加入盐 黑胡椒调味，也可按喜好加入其他配料
步骤 6/8
水煮开，放入意大利面小火煮10分钟，沥干水待用
步骤 7/8
酱汁做好可以直接拌意面吃了，也可以重新加入意面翻炒，这样更入味。
步骤 8/8
装盘开吃，如果喜欢可撒些芝士粉。
小贴士：
炒的时候不太需要加水，意面本身比较是比较有嚼劲的口感
