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茄丁面（不吃茄子的小朋友也超爱吃的）

路还长ヽ别太狂

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步骤 1/3

茄子切丁，放入少许盐拌均匀

步骤 2/3

五花肉切丁，锅中放油葱花炒香，放五花肉煸炒，放一个大料继续炒，烹入料酒，炒到肉变得紧实出油放入茄丁翻炒。翻炒至茄丁脱水变软放入黄豆酱、糖、生抽，吃蒜的话放些蒜末，炒一会就可以出锅了。

步骤 3/3

面条在炒菜的同时煮就可以。我放了辣椒，不吃可以不放。非常适合不爱吃茄子的小朋友哦！

菜谱标签：主食面条拌面一人食