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夏日必备消暑美食—鸡丝凉面
Demons
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美食故事
天气越来越热,孩子们没有胃口,吃不下饭,做家长的一定都很着急!今天就来上一碗冰凉清爽的鸡丝凉面
食用材料
大鸡胸
1块
黄瓜
1根
香菜
少许
大蒜
5瓣
生抽
1勺
醋
2勺
芝麻酱
4勺
盐
1小勺
绵白糖
1小勺
芝麻
少许
香油
少许
姜
2片
大葱
2段
步骤
1
/
2
锅中放入整块鸡胸,加两片姜、两段葱,水烧开后煮15分钟左右,关火,加盖,焖上一会儿!黄瓜切丝,香菜切末;大蒜压成蒜泥,加少许凉白开,做成蒜泥汁;芝麻酱单独用水泻开;调料汁里放入生抽、醋、盐、糖、白芝麻、香油;这时将锅中鸡胸取出,撕成细丝。
步骤
2
/
2
面条下锅煮熟后过凉水后,将上述材料浇入面条中,即可。爱吃辣的朋友可再浇上些油辣子,味道更佳!
菜谱标签:
香
凉面
主食
晚餐
拌
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