步骤 1/9
先做戚风蛋糕 ,3个鸡蛋清蛋黄分开,柠檬刮少许皮在蛋黄里,低筋面粉 糖粉10g,植物油,淡牛奶全部放入蛋黄里搞伴均匀 ,蛋清放几滴柠檬汁 ,打至起泡下糖粉,打至有粘性,下糖粉,30g的糖粉分3次下,一直打至硬性,拿都打蛋器看见奶油起尖端就可以 ,奶油也是分3次加入蛋黄里搞伴均匀即可倒入模具里。烤箱预热一下 先是90°烤20分钟,然后120°烤20分钟就可以出炉 一出炉反扣在架子上,凉了脱模,将蛋糕切开2块切一块小一点代用
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9