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甜甜的麻酱凉面

霏靡????

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美食故事

爸爸喜欢甜食，正好有一次在外面吃到甜甜的凉面，周末有时间就做来试试…

食用材料

百瑞佳面条粉 180g 菠菜汁 90g 盐 1+1 黄瓜 2根彩椒适量芝麻酱两大勺糖 10g

步骤 1/11

准备材料，菠菜洗净➕80g水打汁

步骤 2/11

180g面粉，先加入60g菠菜汁、1g盐

步骤 3/11

搅拌至柳絮状，逐步加菠菜汁30g，揉至面团光滑

步骤 4/11

用保鲜膜包好，醒5分钟

步骤 5/11

操作台撒些面粉，开始擀面，叠面时多撒一下面粉

步骤 6/11

切面

步骤 7/11

抖一抖

步骤 8/11

水煮开，加入1g盐，放入面条，煮3-5分钟即可……

步骤 9/11

将煮好的面过一下凉水

步骤 10/11

切彩椒丝、黄瓜丝，调麻酱时加入1g盐、10g糖

步骤 11/11

准备开吃吧

小贴士：

1、水要分开多次加 2、操作台多撒面粉 3、煮面时加入1g盐

菜谱标签：一人食午餐功效煮香凉面

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