步骤 1/9
准备一份凉面
夏日补钙：麻酱凉面
????上人
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美食故事
夏天总想做点什么给孩子补钙，又清爽，下午放学前，给孩子把凉面做好，一到家5分钟孩子就可以吃一到加餐。
麻酱是芝麻磨成的酱汁。芝麻中含有大量的B族维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E和叶酸。用芝麻给孩子补钙，不仅能补充钙质，因为芝麻本来具有降低胆固醇的作用，所以不会造成胆固醇摄入过多的影响。
食用材料
面条
200克
黄瓜
1根
蒜
4瓣
生抽
1汤匙
老姜
10克
芝麻酱
3勺
盐
2克
步骤 2/9
黄瓜切丝，铺底
步骤 3/9
再盖上凉面
步骤 4/9
姜蒜成末，直接加热水，兑出姜蒜水
步骤 5/9
也可以用兑窝再扎一下，再加热水，这样出汁更快，
步骤 6/9
麻酱3勺，酱油2勺，盐2克。如果要吃辣椒，这一部分加入辣椒油
步骤 7/9
调和成这样的人状态
步骤 8/9
直接将汁淋上去，撒上葱花
步骤 9/9
自己拌开就可以吃了。
