步骤 1/5
先把蒜爆香，肉煸炒熟，放入八角，倒入酱油，料酒，糖，然后放入扁豆煸炒到半熟。
扁豆焖面
nazila
5.9万+ 浏览|
1.2千+ 收藏
食用材料
八角
半粒
蒜瓣（切成蒜末）
三瓣
料酒
少量
糖
少量
步骤 2/5
倒入开水，水面要没过扁豆。
步骤 3/5
把面条用筷子或手先抖搂抖搂散开再平脯在扁豆上（否则一陀一陀的），盖上盖子焖。
步骤 4/5
等到汤要烧干了，揭开盖子，先用筷子抖搂抖搂面条，但是不要翻身，然后顺着锅边绕着四周倒水，水面不要没面条。
步骤 5/5
再用手淋一点点水滴到面条上，盖上锅盖，焖好出锅。
