步骤 1/12
黄油隔水融化，消化饼干用擀面棍碾碎，两者混合均匀。
牛奶慕斯
자 소녀
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食用材料
牛奶
150g
淡奶油
200g
细砂糖
20g
吉利丁粉
10g
消化饼干
80g
黄油
30g
步骤 2/12
铺在模具底部，用勺子压实，压平整。放冰箱冷藏。
步骤 3/12
淡奶油打发至六七成。
步骤 4/12
吉利丁粉倒在碗里。
步骤 5/12
加入牛奶和砂糖。
步骤 6/12
隔水加热，搅拌至全部溶解。
步骤 7/12
过滤到已经打发好的奶油中。
步骤 8/12
搅拌均匀。
步骤 9/12
倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上。
步骤 10/12
用风筒绕模具吹一圈，慢慢脱模。
步骤 11/12
表面撒上可可粉。
步骤 12/12
切件。
小贴士：
这是6寸的方子。表面可以不撒可可粉，改用水果装饰！
