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花卷

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美食故事

飘雪的晚上,吃上热乎的花卷,心里暖暖的

食用材料

面粉 1斤 食盐 少量 食用油 适量

步骤 1/10

温水不烫手为准,酵母粉放入水中搅匀,和面,放入温暖地方醒发2小时左右,面团变2倍大小即可,参干面适量揉面

步骤 2/10

擀成长方形或者椭圆形面饼

步骤 3/10

刷上熟食用油,撒少许盐

步骤 4/10

从长方形长一侧卷起

步骤 5/10

边际处捏一下

步骤 6/10

切成一段一段

步骤 7/10

取一块用筷子在中间压一下

步骤 8/10

底角两端往一起向底层捏在一起

步骤 9/10

成品

步骤 10/10

出锅了,开吃吧!

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